莓好春光日志蔓越莓饼干amp芒果

小孩喜欢吃新鲜的芒果，朋友寄得芒果干用来做饼干，想来也应该喜欢。蔓越莓干也是现成的，干脆直接做成两种口味的饼干……做好后，两种饼干的味道都很好

By燕儿飞whzi

用料低粉克黄油40克糖粉40克玉米油10克蔓越莓干0克芒果干5克鸡蛋1个做法步骤

1、黄油因为是冻在冰箱里的，头一天晚上从冰箱里拿出来软化。第二天上午将软化的黄油搅拌均匀。

、打入一个鸡蛋，10克玉米油，充分搅拌均匀。

3、筛入低筋粉与糖粉。

4、再次搅拌均匀。

5、揉成一个光滑的面团。

6、芒果干切成细条，再切成小颗粒。

7、蔓越莓切成小颗粒，面团一共80克，平均分成两份，一份加蔓越莓，一份加芒果干。

8、将切细的果干与面团混和。

9、用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻1小时。

10、1小时后，面团冷冻好拿出来，每片都均匀切成大概两个硬币的厚度。

11、切好的饼干片放入烤盘，每片饼干之间留一些空隙。

1、烤箱度预热十分钟，放入饼干，度5分钟。

13、出炉。在烤架上晾凉。

14、装好，开吃。蔓越莓与芒果干都带着一些酸甜，做成饼干味道刚刚好

小贴士

饼干在烤箱里要实时调整温度，不要烤过火。

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