老人饮食6个要看齐，为父母转起来

　　　　　　小仙草有话说

人到老年，

消化系统和身体机能

都开始下降，

在这个时候的饮食

需要特别讲究和精细，

这样才能补充身体所需要的

各种营养元素。

那么，

老人日常饮食需要的这些要素，

为了爸妈，

快来看看！

　　　　　　

老人日常饮食6要素

要早。

所谓的“早”呢，就是到吃饭的那个点才吃饭，一般来说，上午7点~9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。

要少。

俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是说呢，每餐不要吃的太饱，要给肚子留个两分的空间。

要暖。

中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。

要软。

老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃软不吃硬”，所谓“硬食”，除了指坚硬的果实类物品外，还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类的不好消化的食物。

要淡。

老年人不宜吃太油腻的食物。淡，就是要少油少盐少加工，因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一点。

要细嚼慢咽。

只有细嚼慢咽，才可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。还有就是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情，别吃得太累。

　　　　　　

老人如何选择零食？

老人吃零食也要讲究科学方法。

上午10点左右，可以吃一次零食，以维生素含量较高的水果，如猕猴桃、苹果等为宜；

下午3点左右，可以吃些坚果类的零食，如核桃、松子等；

晚上睡前，饮一小杯酸奶另加几片小饼干，除帮助提高睡眠质量外，还能有效补钙。

老人吃零食还要依自身情况，选择好品种和食用量。

水果类零食，最好根据个人体质和气候变化来选择，如气候干燥时可以吃些梨，能滋阴润燥；便秘的老人可以吃些香蕉，能润肠通便。另外，水果不宜吃多，每天4两为宜，以免肠胃不适。

坚果类零食，含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素，但热量高，也不宜吃多，每天一小撮即可。

饼干应尽量避免高糖的，如巧克力、果酱饼干等，以免升高血糖血脂，对健康不利。

糖尿病患者的零食，选择原则应为低糖低脂，比如用黄瓜代替水果，酸奶也以无糖为佳。

　　　　　　

老人不宜吃的5种食物

熏烤类。

食物在熏烤过程中，可产生某些致癌物质。老年人抵抗力下降，如果经常食熏烤类食品，则会增加患癌，特别是胃癌的危险性。

腌渍类。

腌渍类食品一般含盐量高，而维生素含量甚低（维生素C在腌制过程中大多被破坏），如果常吃这类食品，容易引起胃肠道疾患。

酱制品。

包括酱油、大酱和各种酱菜。它们普遍含盐量极高，如果常吃这类食品，会使老年人在不自觉中摄入过量食盐，从而加重心血管和肾脏的负担，对老年人的健康十分不利，特别是心血管或肾脏疾病患者更应注意。

冷饮类。

冷饮食品进入胃后，会导致胃液分泌下降，易引起胃肠道疾病，甚至可诱发心绞痛和心肌梗死，对患心血管病的老年人尤为不利。

甜食类。

甜食含糖量高，如果摄入过多可引起肥胖，因多余的糖在体内可转化为脂肪。糖类摄入过多，还可引起无机盐缺乏。

本文来源：全国卫生

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