蜂蜜的十一大功效
蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛……
一、护肤美容用蜂蜜涂抹于皮肤外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等直接作用于表皮和真皮，为细胞提供养分，会促使它们分裂、生长。常用蜂蜜涂抹的皮肤，其表皮细胞排列紧密、整齐且富有弹性，还可以有效地减少或除去皱纹。
蜂蜜有很强的抗氧化作用，能清除体内的垃圾——氧自由基，因而有葆青春抗衰老、消除或减少皮肤皱纹及老年斑的作用，使人显得年轻靓丽。因此，每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20~30克，温开水冲服，就可增强体质，滋容养颜，使女士们更健康更美丽。
蜂蜜具有抗菌、清热、解毒的功效,直接敷用能够对毛囊中的细菌产生抑制效果,同时促进皮肤角质层修复,加速皮肤生长,有效促进痘痘愈合.同时,蜂蜜中含有一些活性物质以及大量维生素和氨基酸等营养物质,外敷能起到促进皮脂腺分泌平衡,改善肌肤新陈代谢能力的作用.此外,经常敷用蜂蜜还能在清除体内杂质,起到清热排毒效果的同时,调节内分泌,从根本上祛除痘痘.
蜂蜜是理想的天然美容剂，早在年前，我国已开始用蜂蜜护肤美容，晋代郭璞在《蜜蜂赋》中记载“灵蛾御之以艳颜”，即指晋代女子直接用天然蜂蜜抹面。南北朝百岁名医甄权在《药性论》中记载“蜂蜜常服面如花红”。
我们最常用的蜂蜜美容方法是涂抹蜂蜜美容，蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖和维生素、氨基酸等物质，果糖、葡萄糖和种维生素等，对皮肤具有良好的渗透力和保湿效果。氨基酸可使老化和硬化的皮肤恢复水分，防止皮肤角质层水分散失，保持皮肤的滋润和健康。外用蜂蜜或含蜂蜜的化妆品，都能使皮肤清爽不干燥，减少皮屑的产生。 蜂蜜中的葡萄糖、果糖以及蛋白质、多种维生素、氨基酸、微量元素和酶类等护肤成分，作用于表皮和真皮，为细胞提供养分，促进细胞分裂、生长，对改善皮肤、减少色素沉着、防止皮肤干燥和滋养皮肤都有良好作用，如经常服用或外用蜂蜜，其效果就更明显。 蜂蜜中的维生素B，是抗皮炎的特效物质，可防止或清除面部色素斑与粉刺。烟酸能改善皮肤组织排泄功能，促进血液循环。维生素B6可抑制皮脂腺活动，减少皮脂分泌，有助于防止痤疮的发生。
睡眠不足，可使血液循环减慢，造成眼圈发黑，使皮肤的光洁度下降，变得苍门、晦气、无血色。便秘和失眠还都能引起内分泌失调，造成烦躁，进而引起各种有损美容的现象发生.，蜂蜜是预防和治疗便秘的传统药材，其所含的葡萄糖、胆碱、维生素及镁、磷、钙等物质能滋养神经，有镇静安抚作用，食用蜂蜜可收到防治失眠、便秘和美容的双重效果。
二、抗菌消炎、促进组织再生年前，人类就发现了蜂蜜的伤口治疗作用和抗菌特性。从战伤到轻微皮肤感染，蜂蜜能促进伤口愈合和减轻伤者的疼痛。
天然蜂蜜是酸性的，pH值都在3.2～4.5，而大多数病原菌生长繁殖的适宜pH值多在7.2～7.4，因此蜂蜜的这种酸度足以抑制多种病原菌的生长繁殖。
三、促进消化蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可以促使胃酸正常分泌，可显著缩短排便时间，消除大餐后的积食。蜂蜜对胃酸分泌有重要的影响影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。
四、提高免疫力蜂蜜富含钙和磷，蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍;VB含量与鸡蛋相等，相当于葡萄糖、苹果的16倍。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳，增强耐力，延迟衰老，延年益寿。
五、改善睡眠蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。 蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。
能降低中枢神经的兴奋剂，起到催眠的作用，还可以避免服用催眠药物的成瘾性。
“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
六、保肝作用因为蜂蜜中的单糖、多种维生素、酶类及氨基酸均不需肝脏加工合成，可直接进入血液为机体利用，对肝脏起到保护作用。蜂蜜所含丰富的胆碱，对体内各组织具有净化作用，更能强化肝脏的功能;所含多种酶，能增强肝脏的解毒功能，再加上蜂蜜含有多种营养成分，具有强肝作用，从而增强机体对传染病的抵抗力。蜂蜜还能加强机体的新陈代谢，调节免疫功能，以利肝病治愈。同时，蜂蜜有促进组织细胞再生作用，对肝细胞损伤的修复十分有利。
蜂蜜中的葡萄糖能转变成肝糖原贮存待用，为肝脏的代谢活动积蓄和供应能量，从而保证了肝功能的正常发挥;二是蜂蜜能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。
蜂蜜中的葡萄糖和果糖，能促进肝糖原的合成、储存及利用，增强肝脏的解毒功能，增强肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。蜂蜜中的微量雌激素，可抑制肝脏的过度免疫反应，从而使炎症及其引起的临床症状减轻。采用喝蜂蜜之法辅助治疗慢性肝病，最佳时间为早晨空腹时和晚上睡前
蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果
七、治疗胃病蜂蜜对胃液(尤其是胃酸)分泌具有双向调节作用，饭前一个半小时左右喝，可显着抑制胃液分泌，中和胃酸，保护胃黏膜；如果喝完蜂蜜立即吃饭，或在饭后立即喝蜂蜜，则可增加胃酸分泌。因此，对于胃及十二指肠球部溃疡患者，应在饭前一个半小时左右喝蜂蜜；而对于患慢性胃炎，尤其是胃酸缺乏性胃炎(如萎缩性胃炎)的人，则应在喝完蜂蜜后立即吃饭，或在饭后立即喝蜂蜜，以增加胃液分泌。此外，研究还发现，蜂蜜稍加热(40℃左右)后喝，可抑制胃液分泌；而凉喝可促进胃液分泌。故慢性胃炎患者喝蜂蜜不必加热；而胃及十二指肠球部溃疡患者，则应喝加热的蜂蜜
蜂蜜里含有乙酰胆碱，其作用于副交感神经，可促进肠胃蠕动。此外，蜂蜜中还含有很多低聚糖，它能促进人体肠胃中有益微生物的生长，这些有益微生物的代谢能抑制有害微生物的生长，保持肠胃的微生态平衡。现代医学研究发现，甘草也有一定抗溃疡作用，可以抑制胃液、胃酸分泌，在胃内直接吸附胃酸而降低胃液酸度，增加胃黏膜细胞的己精胺成分，保护胃黏膜，使之不受损害。所以胃溃疡和十二指肠溃疡患者可以服用甘草蜂蜜水。
八、促进儿童生长发育蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍；维生素B含量与鸡蛋相等；蜂蜜富含丰富的矿物质，如有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷等。
蜂蜜中含有大量的单糖，能直接被人体吸收，特别利于消化系统功能尚不完善的儿童和婴幼儿。儿童和婴幼儿正常发育除了需要蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪外，还需要微量元素，尤其是需要大量的锌、钙和磷，这些物质在蜂蜜中的含量较高，也易于被人体吸收，经科研证明蜂蜜还能促进人体对锌、钙和磷的吸收。此外，蜂蜜能补充人乳、牛乳中铁的不足，使贫血的儿童血红蛋白增加；蜂蜜能免除儿童的便秘之苦，而且没有泻肚现象；蜂蜜能促进消化道的蠕动，帮助儿童增强消化吸收功能并提高儿童食欲；蜂蜜还有一定的安抚镇静作用，能够减轻幼儿情绪上的烦燥。
孩童的消化系统尚不健全，食用蜂蜜却有利于推进消化系统的健全。此外，蜂蜜中富含很多的葡萄糖和果糖，它们都是单糖无需消化就能被吸收使用为机体的生命运动提供能量
蜂蜜内富含铁和铜的成分，铁质是血液血红素构成的主要成分，血红素因含铁质，所以能带着氧至全身各部分组织细胞，进行呼吸代谢效果，由于蜂蜜含丰厚的铁质，还能添加婴儿造血效果
蜂蜜内钙质可推进婴儿骨骼和牙齿发育，常食蜂蜜的婴儿，体内可保存更多钙质，能够弥补奶粉中钙质的缺少
蜂蜜内富含少量有机酸，能推进孩童的胃口
通常吃奶粉的婴儿，对细菌的抵抗力较因此胃肠容易发生毛病，如奶粉内添加蜂蜜后，就和母乳功用相同，可以增加抵抗力，因此可放心喂养，不必担心细菌侵袭发病的危险。常食蔗糖的儿童，口腔中常常积留糖分，经细菌发酵，产生酸类物质，腐蚀牙齿表面的釉质，形成龋齿。而吃蜂蜜就不会有这种现象，因为蜂蜜中有过氧化氢和蚁酸，具有很强的杀菌能力，起到净化口腔、保护牙齿的作用。
儿童常食蜂蜜，可助长发育，牙齿和骨骼会长得快而坚实，并可增强对疾病的抵抗力。有人观察：让两个儿童，一个食用含蜂蜜的食物，一个不食用。经过1个月后测出，食用蜂蜜的儿童，血红蛋白含量增加13%，而未食用的只增加4%。美国医生休鲁兹和诺特曾对幼儿作过试验，结果发现：在牛奶中掺人蜂蜜后喂养婴儿，矿物质的利用率大大增加，尤其是婴儿对钙和镁的吸收量大大增加。东京大学的托摩武人教授作过规模很大的临床实验，结果表明喂蜂蜜的幼儿与喂砂糖的幼儿相比，其体重、体高、胸围和皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽;并且较少患痢疾、支气管炎、结膜炎和口腔炎等疾病。托摩武人教授指出，蜂蜜有利于幼儿肠内乳酸菌的繁殖，这种菌能抑制肠内赤痢菌等有害细菌的繁殖，从而减少痢疾的发病率。
九、保护心血管·
蜂蜜是治疗心脏病的良药，蜂蜜中的许多营养物质对改善心功能不全有良好的作用。研究证明，蜂蜜能改善血液成分和血管壁的营养，增加血管弹性，降低血压，保护和促进心脏功能。蜂蜜经处理后给犬静脉注射，可使其血压下降、冠状动脉扩张;但当血压下降时，则有升高血压的作用。降压作用的有效成分为乙酰胆碱。
·临床研究证明，蜂蜜能营养心肌和改善心脏代谢过程，可补偿心肌不间断工作的能量消耗，能增进心血管舒张，有调节心脏功能并使其正常化的作用，故可治疗各种心脏功能不全（虚脱、心悸及各种心力衰竭），其有效成分可能是其所含的大量糖和许多其他营养物质，如氨基酸、酶和维生素等;又因蜂蜜能扩张冠状血管，改善冠状动脉血液循环，促使冠状动脉血流正常，故能治疗心绞痛。动物实验表明，蜂蜜使大鼠、豚鼠和猫心脏支配的乳头肌收缩幅度加大，冠状动脉流量增加。蜂蜜中含有一种能增加心肌细胞通透性的不耐热成分和对心脏有抑制作用的耐热成分。更重要的是，蜂蜜中含有微量乙酰胆碱类物质，它对心脏疾病有良好的治疗作用。
蜂蜜中含量高又易被人体吸收的葡萄糖，能营养心肌和改善心肌的代谢功能。能使心血管舒张和改善冠状血管的血液循 环。蜂蜜由于能保证血流正常，因而对心力衰竭和心脏病有一定疗效。每日服用50一月克蜂蜜， 长期服用，就能保证心脏工作正常。民间医学用蜂蜜治疗心脏机能不全、心绞痛等病症。根据近代医学文献报道，蜂蜜对心脏病患者的益处，主要在于它能营养心肌和改善心肌代谢功能。它能扩张冠状动脉，所以也能治疗心绞痛。常服蜂蜜的心脏病患者，体况可明显改善，促使血液的成分正常，血红蛋白含量增加，心血管收缩力加强。
十、增强免疫力、治疗过敏体质蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。蜂蜜中含有花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的抵抗力：蜂蜜中含有极微量的毒性液体——蜂毒，也有一定的抗过敏作用，在临床上常被用于支气管炎、哮喘等过敏性疾病的治疗。每天食用一勺蜂蜜，就可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。
十一、促进长寿蜂蜜对肝脏有保护作用，食用蜂蜜后，对食欲不佳、肝病、胃肠功能障碍等症状，
都能得到显著改善。蜂蜜中不含脂肪，大部分由单糖（葡萄糖和果糖）组成，不需要经过消化就可以被人体吸收，非常适宜老人食用，所以被人称为“老人的牛奶”。
我国梁代名医陶弘景说过：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生。”这种说法虽有夸张之嫌，但仍充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用。营养分析表明，蜂蜜中含有大约35%葡萄糖，40%果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。
前苏联学者曾调查了多名百岁以上的老人，其中有人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
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