莓好春光日志无比酥松蔓越莓玛格丽特饼

初夏时节，下午茶上佳之选。蔓越莓玛格丽特饼干，酸甜酥松，佐一杯红宝石色的蔓越莓汁，健康又惬意。

ByJoJoFan

用料低筋面粉克玉米淀粉克熟蛋黄个黄油80克色拉油0克糖粉35克蔓越莓干40克蔓越莓汁10克食盐1.5克做法步骤

1、用少量蔓越莓汁把蔓越莓干泡软一点

、鸡蛋煮十分钟后，取出熟透的蛋黄，用勺子轻压过筛成细细的蛋黄粉

3、过筛后的蛋黄粉就是这样

4、黄油软化后加入一部分色拉油

5、把糖粉和食盐也加进去，用电动打蛋器打发至微微发白

6、再把蛋黄粉加进去

7、低筋面粉和玉米淀粉混合均匀

8、筛入黄油盆里

9、加入蔓越莓干翻拌均匀

10、将所有材料揉匀成团

11、揪一小块面团搓圆

1、放在硅油纸上，用大拇指按一个小坑

13、烤箱上下火度预热，烤盘放中层烤0分钟即可

14、酥松可口，一块接一块停不下来！

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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